Todos os anos, o mundo gera mais de 1 bilhão de toneladas de resíduos alimentares. Ou seja, o destino de cerca de 30% dos alimentos gerados a nível global é o lixo, segundo Agência Sueca de Proteção Ambiental.

Para reduzir esse índice, as green techs — também chamadas de startups verdes — buscam soluções para problemas deste tipo por meio da tecnologia.

O empresário Estevão Andrade, proprietário de uma indústria de laticínios que leva seu nome, costumava descartar aproximadamente 12 toneladas de alimentos prestes a vencer ou fora de padrão por mês.

Mesmo em boas condições para consumo, os produtos eram enviados para descarte, o que gerava desperdício e um custo extra para o negócio. "[A gente descartava] Queijos com problemas de textura, problemas de alguma avaria”, disse Andrade.

A solução para evitar o descarte desnecessário e enxugar gastos dos empresários veio com a Gooxxy, plataforma que liga fabricantes com varejistas que estão interessados em vender itens com data próxima do vencimento ou fora de padrão por preços mais baixos.

Desde 2017, a plataforma afirma ter estimulado os negócios entre 32 indústrias brasileiras e mais de 600 varejistas. Para isso, o sistema usa inteligência artificial para que acordos sejam feitos entre empresas da mesma região, o que reduz despesa com frete e agiliza a entrega.

Para sobreviver financeiramente, a Gooxxy fica com 1% a 2% sobre as vendas. Em 2020, a startup movimentou mais de R$ 250 milhões de produtos.

O próximo passo da empresa é internacionalizar: "A gente está indo para Chicago (EUA) e para Medelín (Colômbia) para começar a fazer essa operação também lá fora porque o mesmo problema que existe aqui existe em qualquer lugar do mundo, né?", questionou Abrahão.

Pesquisa, Redação e Edição: Carlos Martins

Por Max Tavares

Fonte: Pequenas-Empresas-Grandes-Negócios

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